岫岩美食打卡攻略
1. 岫岩羊肉汤:本地山羊熬制,汤色乳白,推荐兴隆羊肉馆(岫岩镇中心),配烧饼食用,人均30元。
2. 岫岩黏火烧:满族传统小吃,红豆馅软糯,老城黏食铺每日现做,趁热食用最佳,2元/个。
3. 岫岩小豆腐:石磨豆浆与野菜混合,农家乐大院(药山景区)可体验制作,配辣酱更香。
4. 酸汤子:玉米面发酵条,酸辣开胃,满族人家餐厅提供正宗做法,宜搭配咸菜。
5. 岫岩炖河鱼:大洋河野生鲤鱼,柴火慢炖,河鲜农庄(临近大洋河)需提前预约。
6. 苏叶饽饽:紫苏叶包裹糯米蒸制,岫岩民俗街摊位有售,清凉解暑。
7. 烤全羊:满族宴客菜,推荐岫岩山庄(需10人以上团体预定),配孜然辣粉。
8. 榛蘑炖小鸡:本地散养鸡与野生榛蘑,山野菜馆(龙潭湾景区)必点,汤汁拌饭绝佳。
9. 驴肉蒸饺:皮薄馅大,老驴头饺子馆(岫岩县城)每日限量,蘸蒜泥醋汁食用。
10. 冻梨:冬季限定,黑褐外皮果肉冰凉,街头摊贩常见,缓化后吸食果汁。
Tips:岫岩美食偏重咸鲜,建议搭配当地玉米粥解腻;多数老店仅收现金,需提前备好;夏季注意野菜时令性。